Какое осветительное оборудование нужно для общепита?

Успешность любого фаст-фуда зависит от многих показателей.

Самыми эффективными являются всевозможные рекламные материалы.

И если кухонную технику и мебель для зала можно купить на специализированных сайтах, например master-ua.com, то прежде чем приобретать вывески, нужно определиться, какие модели вам требуются.

Разновидности

Для повышения уровня продаж и привлечения клиентов существует множество типов табло. Среди них популярными считаются:

1. Меню-борды – как правило, основные источники информации. Обычно они помещаются за линией сервиса, так как это наиболее заметное место, притягивающее взгляд, особенно если для него установлено дополнительное освещение. Именно на подходе к кассе принимается окончательное решение. В этом случае меню играет роль продавца. Поэтому его следует оформлять с соблюдением нюансов. Например, еду надо представлять максимально аппетитно и с соответствием действительности.
2. Акционные объявления. Они изготавливаются с помощью полноцветной печати в виде постеров или баннеров, светящихся изнутри или по краям. Размещают их на стендах или колоннах, но чаще – над сервисной стойкой или под списком блюд. Их задача заключается в том, чтобы обратить внимание посетителя на выгодные предложения и скидки, бонусные системы или товары по акции, побуждая совершить импульсивную покупку.
3. Витрины также очень важны. Их яркая подсветка вызывает желание рассмотреть поближе продукцию, оценить её лично. Хорошо, если они выполнены в светлых тонах и достаточного размера.

Кроме всего вышеперечисленного, в кафе с большим потоком покупателей имеет смысл разместить табло, информирующее о порядке очереди, если для исполнения заказа требуется время.

Так как заведения общественного питания такого формата рассчитаны на людей с быстрым темпом жизни и определённым доходом, особых затрат изготовление вывесок не требует. Они могут быть из недорогого пластика, акрила, но обязательно подсвеченные светодиодами или специальными лампами. Шрифты и логотипы должны легко читаться, ведь представление и запоминаемость бренда, а также качество обслуживания, определяют развитие бизнеса.