Есть мнение …: Онлайновые отзывы влияют на посещаемость ресторанов

18.04.2013

Онлайновые отзывы влияют на посещаемость ресторановДополнительные ползвезды в области шкале оценки от одной пред пяти звезд на американском рекомендательном сайте Yelp.com могут ввергнуть ко полному аншлагу во ресторане во обеденное миг, выяснили ученые изо университета штат.

Учёные отмечают, что при этом ресторанам не нужно вносить изменения в ценовую политику, меню или качество услуг. Рост посещаемости происходит исключительно за счёт просмотра отзывов новыми потенциальными клиентами. Кроме того, у заведений с большим числом отзывов дела идут лучше, чем у их менее обсуждаемых коллег.

Майкл Андерсон и Джереми Мэградер, двое профессора экономики, исследовали авторитетность положительных онлайновых отзывов на работу почти 300 ресторанов Сан-Франциско, которые участвуют во рейтинге Yelp.com.Как оказалось, чтобы наполнить эрмитаж в миг обеда, хватит увеличить степень заведения всего на ползвезды. Те же ползвезды повышают ступень бронирования столиков на бал от 30% до 49%.

Так как в Yelp.com применяется система округления баллов с точностью до 0,5 (ползвезды), два приблизительно одинаковых ресторана могут получить разные баллы.

Например, если у одного заведения средняя оценка равна 3,76, а у другого — 3,74, то первое получит округлённую оценку в 4 звезды, а второе — в 3,5 звезды. В итоге поток посетителей будет зависеть от рейтинга, а не качества обслуживания или пищи.

Из других наблюдений экспертов интересно следующее. Если рейтинг ресторана увеличивается с 3 звёзд до 3,5 звёзд, вероятность заполнения зала в обеденное время возрастает с 13% до 34%.

Похожие материалы

Есть мнение …: Причины подъема и падения брендов

Есть мнение …: Причины подъема и падения брендов

12.04.2013
Что побольше влияет на динамику ценности бренда: размер рынка или оригинальность категории? Питер Вэлш, руководивший составлением рейтинга BrandZв компании MillwardBrownOptimor, говорит, что рост важности глобальных секторов может быть объяснен одним...
Есть мнение …: Промо-акции в социальных сетях никому не нужны

Есть мнение …: Промо-акции в социальных сетях никому не нужны

12.04.2013
Вкладывать смета во шаг бренда во социальных сетях стоит, однако вовлечение пользователей вне расчет рекламных постов и конкурсов уходит во прошлое. Женщины участвовали в опросе активнее, нежели мужчины, и составили...
Есть суд …: В Китае за рекламу некачественных товаров будут сажать «звезд»

Есть суд …: В Китае за рекламу некачественных товаров будут сажать «звезд»

10.04.2013
Власти Китая решили наконец-то разделаться со некачественными продуктами питания. Если умножение стандартов качества и контроля после производством вот сейчас какой время не приносит необходимых результатов, то нынче будут садить после...
Есть слово …: Метанадстройка над медиа станет новой защитой от информации

Есть слово …: Метанадстройка над медиа станет новой защитой от информации

05.04.2013
:во 2007 году перебравшийся во Канаду славянский хакер Илья Григорик основал компанию PostRank Lab. Григорик делился во блоге надеждами, что его схема позволит благо и пожизненно лишить проблему с информационным...
Есть мнение …: Реклама в Facebook: эффект есть

Есть мнение …: Реклама в Facebook: эффект есть

04.04.2013
Объявление во Facebook работает! Не верите? Тут ознакомьтесь со результатами исследования, которое провел сам Facebook подле поддержке аналитической компании comScore. В течение недели средний охват поста возрастает в 2-24 раза...