Слайсер – одна с основных составляющих в оборудовании для ресторана

Слайсер или по другому говоря ломтерезку, рекомендуется эксплуатировать для того чтобы ровно нарезать хлебобулочные, м’ясные и рыбные изделия, овощи, фрукты, сыры. Профессиональный слайсер можно использовать в ресторанах, кафе, супермаркетах, в частном секторе.

На сегодняшний день без него практически не обойтись, данное оборудование намного сокращает трудозатраты повара. Также продукты нарезанные на ломтерезке практически безотходные. Такое устройство как слайсер очень важно применять для того, чтобы нарезать пищу для сервировки на банкеты.

Разновидность слайсеров промышленных:

• Ручной подачи (с вертикальным наклоном)
• Автоматические (с горизонтальным наклоном)

Ломтерезка профессиональная промышленного предназначения должна иметь функцию охлаждения мотора. Отдельные модели производятся с автоматической укладкой. Главной особенностью слайсера стоит назвать диаметр ножа (основной размер – 270-300 мм).

Главные характеристики слайсеров:

1. Можно использовать в любых общепитах;
2. Их предельно легко и просто эксплуатировать;
3. Удобны в очистке;
4. Они компактны и практически не создают шума.

Для того, чтобы купить слайсер профессиональный от проверенных поставщиков в интернет магазине ТоргОборуд перейдите на указанную ссылку — http://torgoborud.com.ua/Slaysery-lomterezki.html, либо свяжитесь с нашими опытными менеджерами и они любезно ответят на все Ваши вопросы и помогут удачно сориентироваться в выборе.

Также ми продаем разнообразное оборудование для ресторанов, выбирайте то, что Вам нужно на нашем сайте — http://torgoborud.com.ua/. У нас есть морозильная камера ларь, жарочные шкафы для ресторанов, оборудование для мясного магазина б у, линии раздачи питания, посуда для кафе и ресторанов, льдогенератор чешуйчатый, электрический тестомес, овощерезка и много другого.

Что важно знать при выборе оборудования для ресторана?

Оборудование для ресторанов обязательно должно быть профессиональным, для того, чтобы справляться с ежедневной нагрузкой. Основное участие в приготовлении занимает конечно же кухня, поэтому к её оснащению обязательно нужно подходить с умом. Покупая оснастку для своего заведения всегда стоит обращать внимание на качество устройства, а уж потом на цену.

Дешевый товар не способен долго прослужить, поэтому придется дважды переплатить, когда будете тратить деньги на ремонт либо покупая новое. Также дорогое оборудование способно быстро готовить вкусную и полезную еду за минимальные сроки. Ведь очень важно насколько быстро официант принесет заказ посетителю. Чтобы во время готовки не возникало никаких конфузов, техника должна быть произведена только с качественных материалов, безопасных для здоровья. Подойдя с умом к выбору оборудования в ближайшее время техника окупает себя и начинает приносить хороший доход.

Ни один ресторан не обойдется без такой техники как:

• Разнообразное холодильное оборудование (без него не обойтись в любое время года, особенно летом);
• Тепловое оборудование (промышленные электрические и газовые плиты, пароконвекционные печи);
• Барное оборудование (соковыжымалки и сокоохладители, миксеры и блендеры, кофемолки и кофемашины);
• Посудомоечные машины;
• Электромеханическое оборудование (слайсеры, тестомесы, хлеборезки);
• Нейтральное оборудование (моечные ванны, стеллажи, полки и т.д.)