Есть понятие …: Как упаковка влияет на покупку в сегменте готовых блюд на вынос

Многие владельцы кофеен и ресторанов отмечают, что секция «возьми со собой»/ «на вынос» (или Takeaway) во России находится токмо на стадии развития.

Поэтому упаковка должна быть удобной для употребления непосредственно из нее, даже если это салат, горячее или суп.

1. Упаковка как посудаДля покупателя, кроме понятий «вкусно и быстро», также важны удобства упаковки продукта. Упаковка должна быть прочной, удобной для транспортировки, не протекать и еще, что важно, должна одновременно выполнять роль посуды.

Непогода не та и инфраструктура города не вечно это позволяет. тут стоит рассчитывать в основном на студентов. А вот взять что-то вкусное в машину, в офис, домой многие посетители кофеен и ресторанов готовы уже сейчас.Основные тренды

Российские потребители даже дома и в офисе необязательно станут перекладывать еду в другую посуду. Особенно это актуально для мужчин, чтобы лишний раз не мыть посуду.:во большинстве своем россияне привыкли стряпаться сами. Однако во крупных городах, где жители много работают и капля проводят времени дома, сей участок начинает приобретать все большую понятность.:во связи со этим группировка GDC провела независимое проверка и опросила посетителей московских сетевых кофеен, предлагающих своим посетителям продукцию Takeaway.:во ближайшие пару лет темпераментно есть на ходу, как американцы или европейцы, россияне сомнительно ли начнут.

У покупателя продукции Takeaway, как правило, просто нет возможности переложить еду в нормальную посуду.